上海市食藥監(jiān)局調(diào)研清美公司食品安全信息追溯
3月7日上午，市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)許瑾帶領(lǐng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人赴清美公司調(diào)研豆制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全信息追溯。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)管捍東及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加調(diào)研，市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張建秋出席。
浦東新區(qū)工商聯(lián)副主席、市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、清美公司董事長(zhǎng)沈建華和清美公司總經(jīng)理傅堯娟向調(diào)研組介紹了清美公司展示大廳的產(chǎn)品，以及各類食品品質(zhì)和食品安全信息追溯情況。隨后，在清美公司會(huì)議室進(jìn)行了座談。沈建華詳細(xì)介紹了公司從豆制品等食品生產(chǎn)加工，向源頭的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)延伸和終端的生鮮超市的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的愿景。介紹了努力實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的食品安全全程控制方式，追求綠色環(huán)保的發(fā)展理念。他表示，食品安全信息追溯是企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，豆制品行業(yè)、清美公司堅(jiān)決按照政府的要求，努力做好食品安全追溯工作。
張建秋秘書長(zhǎng)介紹了豆制品行業(yè)的可喜變化，表示努力提升豆制品的包裝化率，加強(qiáng)豆制品送貨單的發(fā)放管理，繼續(xù)探索豆芽的二維碼信息追溯管理工作，建議市食藥監(jiān)局加強(qiáng)對(duì)送貨單的市場(chǎng)檢查。清美公司生產(chǎn)部和品控部負(fù)責(zé)人向調(diào)研組匯報(bào)了公司食品安全信息追溯工作，就新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品審證時(shí)遇到的產(chǎn)品無(wú)法歸類、沒有相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)許可審查細(xì)則等法規(guī)滯后的問(wèn)題進(jìn)行了反映，建議政府能對(duì)生產(chǎn)許可發(fā)證做一些改革，在保障食品安全的前提下，支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
通過(guò)參觀、座談，許瑾副局長(zhǎng)對(duì)清美公司從單一的豆制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展成食品集團(tuán)化企業(yè)；對(duì)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中始終貫徹食品安全的社會(huì)責(zé)任的理念表示贊賞。并對(duì)座談時(shí)提出的一些問(wèn)題進(jìn)行了解答，要求企業(yè)加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳、引導(dǎo)消費(fèi)，做好新產(chǎn)品的食品安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。他希望協(xié)會(huì)進(jìn)一步做好豆制品追溯工作、推廣冷鏈化生產(chǎn)方式、加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。政府會(huì)通過(guò)對(duì)新業(yè)態(tài)的服務(wù)和管理，提升上海食品安全精細(xì)化管理水平，放管服，做好服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展。
